Тестораскаточная машина RM-50II

увеличить

добавлено:01.12.11 обновлено:01.10.14

Заказать →

Рубрика Allcorp.Ru Продукты и напитки :: Оборудование для пищевой, табачной промышленности :: Оборудование общепищевое

Детальное описание

Тестораскаточная машина RM-50II относится к оборудованию пищевой промышленности. Проста в конструкции, удобна в эксплуатации. Широко применяется на предприятиях общественного питания, в ресторанах, и организациях, выпускающих пищевую продукцию.
Разъем валиков регулируется в установленных рамках бесступенчато.

В сформированные заготовки теста можно добавить ароматизаторы, разрыхлители, сахар по вкусу.

Оборудование высокоэффективно, с низким шумовым фоном, удобно в эксплуатации и обслуживании.

Особенности конструкции:

Основная конструкция оборудования представлена рамой, верхним и нижним валиками. Система привода — ременная, шестеренчатая. Реверс валов отсутствует.

Принцип работы:

Перед эксплуатацией оборудования сначала необходимо отрегулировать разъем валиков на толщину раскатываемого пласта (высоту ограничительного штока в соответствии с толщиной теста).
При запуске проверить, чтобы валики вращались синхронно вперед и назад, следите, чтобы осевой разъем был ровный. Зазор между валиками регулируется бесступенчато в пределах 1-20мм.

Положите подготовленное тесто на рабочую поверхность (лоток), руками продвиньте тесто так, чтобы оно попала между валиками, многократно раскатать. Если необходимо получить достаточно тонкий пласт, можно снова отрегулировать зазор между валками до необходимой толщины и снова раскатать пласт.
После раскатывания пласт теста соскользнет на приемный лоток. Раскатанный пласт теста не должен быть шире полос на лотке-приемнике.
В целях продления эксплуатационных свойств оборудования, экономии энергии, во время эксплуатации регулируйте разъем валиков так, чтобы пласты теста раскатывались по мере утончения.

Технические характеристики: