Вакуумная фаршемешалка ZJB 650 с микропроцессорным

Управление работой мешалки осуществляется при помощимикропроцессора через сенсорный дисплей. Позволяет программировать различные режимы, в том числе общее время работы, направление и время цикла вращения шнеков, выдержка паузы между циклами, глубина вакуума и другое. Хранение в памяти до 99 рецептов;

   Возможен вариант с регулировкой скорости вращения перемешивающих шнеков;

   На панели индикации отображаются параметры работы в том числе температура продукта и глубина вакуума;

   В вакуумной фаршемешалке  ZJB650 перемешивание происходит под вакуумом, в результате чего фарш освобождается от воздуха и получается более плотным, равномерным и однородным по структуре;

   Изготовлены полностью из качественной нержавеющей стали, толщина дежи достигает 10-12 мм;

   Фаршемешалка  ZJB650 имеет два шнека, выполненных в виде лопаток, расположенных лопастями по касательным к спирали;

   Шнеки установлены на подшипниках, что значительно повышает надежность и долговечность этих узлов;

   Вращение шнеков возможно в разных направлениях;

   Привод каждого шнека осуществляется при помощи отдельного мотор-редуктора через цепную передачу;

   Привод шиберов для открытия лючков и подъем-опускание вакуумной крышки производиться пневмоцилиндрами;

   Автоматическая выгрузка через лючки в торцевой части мешалки.